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MOUSSE AU JAMBON

Name: Mousse au jambon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 conserve de flocons de jambon; 1 boîte de crème de champignons; 250 g de fromage à la crème, ramolli; 1/2 tasse oignons verts, émincées; 1/2 tasse de céleri, haché finement; 1 tasse de mayonnaise; 1/4 cuillère à thé de paprika; 1 sachet de gélatine neutre; 1/4 tasse d'eau, froide

Entrée

4 parts

10 min

facile

(4.7/5 - 7 votes)
6

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Ingrédients

1 conserve de flocons de jambon
1 boîte de crème de champignons
250 g de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse oignons verts, émincées
1/2 tasse de céleri, haché finement
1 tasse de mayonnaise
1/4 cuillère à thé de paprika
1 sachet de gélatine neutre
1/4 tasse d'eau, froide

Préparation

Dans un bol, défaire le jambon à la fourchette.
Faire chauffer la crème de champignons avec le fromage et le paprika à feu doux. Bien brasser. Réserver.
Ajouter le jambon, la mayonnaise, le céleri et oignons verts au mélange de fromage et crème de champignons.
Dans une petite casserole dans laquelle on a mis l'eau froide, saupoudrer la gélatine sur l'eau, laisser gonfler la gélatine un moment puis la faire dissoudre à feu doux en brassant.
Verser la gélatine tiède dans le mélange de jambon, fromage et crème de champignons.
Verser la mousse dans un moule huilé ou un bol de verre huilé.

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