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Recette de mousses
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Mousse de jambon
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Mousse au jambon
Mousse au jambon
Préparation
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Chauffer la crème de céleri dans un bain-marie. Ajouter le fromage à la crème et faire fondre celui-ci.
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Ajouter la gélatine et bien mélanger. Ajouter le jambon, l'échalote, la carotte et la mayonnaise. Bien mélanger.
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Vider dans des moules contenants légèrement huilés. Réfrigérer plusieurs heures.
Accord vin : Que boire avec ?
Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Fleurie
Beaujolais, Rouge
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Commentaires des membres:
Merci pour cette recette, j'ai adorée ... en fait, toute ma petite famille a adoré.
Mmmmm