Mousse de betterave, tuile au parmesan

Name: Mousse de betterave, tuile au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 9
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 betteraves cuites; 3 cuillères à soupe de ricotta; 2 cuillères à soupe d'huile de noisette; Sel, poivre et 1 cuillère à café de paprika

Entrée

9 parts

moyen

15 min

Ingrédients

3 betteraves cuites
3 cuillères à soupe de ricotta
2 cuillères à soupe d'huile de noisette
Sel, poivre et 1 cuillère à café de paprika