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Muffins au pesto,tomates séchées, parmesan et ricotta

Name: Muffins au pesto,tomates séchées, parmesan et ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de farine; 2 cuillères à café de levure chimique; 30 g de parmesan râpé; 1 oeuf; 150 g de ricotta; 3 cuillères à café de pesto; Lait; 6 tomates séchées; Huile d'olive.

ces muffins sont bien parfumés, moelleux et sont parfaits pour un apéritif-buffet.

Entrée

6 parts

15 min

20 min

moyen

228 Kcal

Muffins au pesto, tomates séchées, parmesan et ricotta

(4.2/5 - 41 votes)
8
1084

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Ingrédients

120 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
30 g de parmesan râpé
1 oeuf
150 g de ricotta
3 cuillères à café de pesto
Lait
6 tomates séchées
Huile d'olive.

Coût estimé: 3.09€ (0.51€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180 .
Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan et la levure. A part, fouetter l'oeuf avec la ricotta. Ajouter le pesto et l'huile d'olive (2 cuillères à soupe).Mélanger la préparation avec la farine. Ajouter un peu de lait, la préparation doit être molle. Ajouter les tomates séchées en petits morceaux.
Verser la préparation obtenue dans des moules à muffins (j'utilise des moules en aluminium)
Les mettre au four 20 mn (four à 180 )-
Laisser refroidir et servir en apéritif.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 228Kcal

Glucides: 22.2g
Lipides: 9.6g
Gras sat.: 3.6g
Protéines: 11.4g
Fibres: 2.9g
Sucre: 7.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (83g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

Bush, 26/04/2014

J'adore les muffins, c'est toujours sympa ces petites choses...

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14/07/2013

Hummm !!!

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mofi, 05/07/2013

Super bon

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bricoullou, 05/07/2013

Cela me parait vraiment bon, je vais les servir en apéritif, ce ne devrait pas être décevant, merci

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gourmandinette38, 05/07/2013

J'adore tous ces ingrédients!!

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edwige derer, 05/07/2013

Simple sympa

(2) (1) Signaler

05/07/2013

Trés bonne recette pour l'apéro....!!

(1) (1) Signaler

chris56340, 05/07/2013

J'essayerai en deux parties,la première en suivant votre recette a la lettre et l'autre en y ajoutant des petits morceaux d'anchois a l'huile pour corser le gout..;

(2) (2) Signaler

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