Mélanger la purée de pommes de terre, la crème fraîche, les oeufs, le parmesan et les tranches de pancetta coupées en morceaux.
Assaisonner avec du poivre et de la ciboulette.
Verser cette préparation dans des petits moules à muffins et faire cuire à 180 pendant environ 15 à 20 min. Surveiller la cuisson : les muffins doivent être bien dorés.
Servir les muffins salés aux pommes de terre et à la pancetta tiède.
Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/07/muffins-sales-aux-pommes-de-terre-et-la.html
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Verneuil ... Lorsque l'on répond à une question il est prudent de donne LA BONNE !!!! Sinon vous passez pour un "blaireau" ... La penchetta n'est pas "une rondelle de charcuterie" mais de la poitrine de porc italien salée, séchée pendant 3 mois.
Pouledu .... laissez tomber ya plus rien a faire pour lui parler de ventreche alors qu on parle de pancetta moi qui suis italienne je reste assise...laissons le pourrir ds son mauvais bouillon ... c est un ZERO
Commentaires des membres (14):
Verneuil ... Lorsque l'on répond à une question il est prudent de donne LA BONNE !!!! Sinon vous passez pour un "blaireau" ... La penchetta n'est pas "une rondelle de charcuterie" mais de la poitrine de porc italien salée, séchée pendant 3 mois.
Pouledu .... laissez tomber ya plus rien a faire pour lui parler de ventreche alors qu on parle de pancetta moi qui suis italienne je reste assise...laissons le pourrir ds son mauvais bouillon ... c est un ZERO
Bonne idée. Pancetta rondelle de charcuterie.
Moi je mets de la ventrèche c'est plus parfumé
Je vai l'envoyer à ma pte soeur ornella munkeni
merçi encore
J'adore avec une salade de tomate
Ma foi recette très intéressante et originale. Merci
Très bonn recette Merci
Ça doit être bon mais qu'est ce que c'est pancetta merci à toute l'équipe
Hummm ! j'aime
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