Pour les naans, mélanger la farine, la levure chimique et le yaourt, rajouter l'huile et le sel, et verser au fur et à mesure de l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte type pâte à pain.
Laisser reposer une petite demi-heure.
Étaler le pâton sur un plan de travail fariné, découper à l'aide d'un petit emporte-pièce ou d'un petit verre des ronds de pâtes.
Mettre à cuire dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, les retourner quand ils sont dorés, en moins de 5 minutes. Réserver.
Pour le Chutney de mangues, éplucher la mangue, et découper la chair en petits dés.Éplucher l'oignon et couper le finement.
Dans une casserole, faire chauffer une noisette de beurre, y faire revenir l'oignon pendant 5 minutes, déglacer avec le vinaigre balsamique blanc, ajouter la mangue, le sucre, et le curcuma, et laisser compoter pendant 10 à 15 minutes.
Arrêter la cuisson, et verser dans un pot à confiture, laisser refroidir.
Comment réaliser un foie gras cuit au sel super facilement pour les fêtes? On vous explique tout ici!
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!
Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Commentaires des membres:
Je pense que les naans valent cette note je vais les faire aujourd'hui et régaler la famille accompagné de salade et fruits de mer .Miam!