Name: Pain de mais & son guacamole
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 190 g de farine; 210 g de Maïzena; 3 cc de levure chimique; 1 cc de sel; 400 ml de lait fermenté (babeurre); 75 g de beurre fondu; 2 oeufs; 180g de mais doux; 1 piment vert; 1 avocat (bien mûr); Le jus d’1/2 citron vert; 1 tomate cerise; 1 cs de coriandre moulue; 1 cc d'huile d'olive

Commentaires des membres:

celtia, 19/04/2013

Çà doit être très bon ,je viens de lire les commentaires de "hector-u2013" c'est amusant,surtout le nom de l'arbre producteur d'avocats.Quant au maîs,je viens d'apprendre qu'il y en a de couleurs diverses : çà va être marrant de préparer cette recette et avec des amis=ambiance assurée

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girl48, 19/04/2013

Je n'aime pas le guacamole......

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hector_u2013, 19/04/2013

J'ai deux petits commentaires: le guacamole est une recette ancestrale du Mexique et non des États-Unis. le nom de "Guacamole" vient du Nahuatl "ahuacamolli" de "molli" (sauce) et "ahuácatl" (le fruit de l'arbre au testicules ou avocat).
Le second commentaire est que le mais qu'on doit utiliser doit être lui aussi mexicain. De préférence du mais qui ne soit pas jaune au sucré. Il y a des variétés bleues ou rouges qui sont les meilleures.

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19/04/2013

Miammmmm

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19/04/2013

Muffins au maïs idée originale

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conserverieaubecfin, 19/04/2013

Top!

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figue, 19/04/2013

J'adore merci.

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19/04/2013

Facile à réaliser! je m'y mets tout de suite! suis sure que ce sera bon! merci pour la recette!

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chris56340, 19/04/2013

Recette très originale et avec cette jolie photo j'ai vraiment envie de la réaliser.Je suis sur que pour un apéro ça plaira a chacun...A tester très vite!!!!

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