Pâtisson gratiné au four

Name: Pâtisson gratiné au four
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 450 g de pâtisson sans la peau; 2 jaunes d'oeuf; 2 verres de lait écrémé; 1 poireau; 2 cuillère à soupe de crème de noisettes; herbes de provence; sel et poivre; gruyère râpé

Entrée

6 parts

moyen

1 h 5 m

Sa texture est fondante, et son goût rappelle l'artichaut.

Ingrédients

450 g de pâtisson sans la peau
2 jaunes d'oeuf
2 verres de lait écrémé
1 poireau
2 cuillère à soupe de crème de noisettes
herbes de provence
sel et poivre
gruyère râpé