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Recette au camembert
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Petits ballotins au camembert
Petits Ballotins au Camembert
Préparation
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Placez les empreintes sur la plaque perforée et préchauffez le four à 180°.
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Détaillez les feuilles de pâte à filo en carrés , badigeonnez les avec le beurre fondu.
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Mettez-en 3 par empreintes en les faisant se croiser.
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Découpez le camembert et le bacon en petits morceaux et garnissez les empreintes.
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Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet l'oeuf et le fromage blanc ou la crème fraîche ainsi que le poivre.
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Garnissez les empreintes de préparation avec l'entonnoir automatique. Enfournez 15 minutes environs.
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Démoulez 5 minutes après la sortie du four et dégustez chaud.
Accord vin : Que boire avec ?
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Centre - Val de Loire, Blanc
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