Petits choux mon fournil a la creme de roquefort, poire et noix

Name: Petits choux mon fournil a la creme de roquefort, poire et noix
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 sachet de préparation pour pâte à choux Mon Fournil; La moitié d'une belle poire; 75 g de Roquefort; Quelques cerneaux de noix

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PETITS CHOUX MON FOURNIL A LA CREME DE ROQUEFORT, POIRE ET NOIX - photo 2

Entrée

2 parts

facile

40 min

Ingrédients

1 sachet de préparation pour pâte à choux Mon Fournil
La moitié d'une belle poire
75 g de Roquefort
Quelques cerneaux de noix

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Préparez votre pâte à choux en vous reportant sur le sachet Mon Fournil. Il vous faudra prévoir une attente de 10 minutes pour que la pâte se repose.
Une fois la pâte prête, faites la cuire dans un four chaud pendant 15 à 20 minutes.
Ouvrez vos noix et récupérez quelques cerneaux de noix.
Epluchez la poire et coupez la moitié en morceaux dans le bol de votre mixeur et ajoutez le Roquefort et les noix.
Mixez le tout afin d'obtenir une crème lisse et homogène.
Une fois les petits choux cuits, coupez le chapeau de vos choux et retirez l'intérieur.
Garnissez ainsi de la préparation de fromage, poire, noix et replacez les chapeaux sur les choux.

L La Cuisine du P'tit Chef ;-)