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Recette au roquefort
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Petits sablés au roquefort et au thym
Petits Sablés au Roquefort et au Thym
Préparation
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Couper le beurre en morceaux. Émietter le Roquefort. Mélanger le tout avec la farine.
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Poivrer, saler légèrement. Ajouter la thym. Mélanger à nouveau.
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Confectionner des boudins de pâte d'environ 2 cm de diamètre.
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Envelopper les boudins dans du film alimentaire.
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Laisser reposer au réfrigérateur durant 2 heures. Après ce temps, préchauffer le four (180°).
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Sortir les boudins de pâte du réfrigérateur.
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Ôter le film et découper des médaillons d'environ 1 demi centimètre d'épaisseur.
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Déposer les sablés sur la plaque du four.
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Enfourner pour une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les sablés soient bien dorés.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 520Kcal
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Glucides: 24.3g
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Lipides: 41.1g
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Gras sat.: 26g
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Protéines: 12.1g
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Fibres: 1.5g
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Sucre: 1g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
22
Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die
Vallée du Rhône, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
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