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Recette au roquefort
Petits sablés au roquefort et au thym
Petits Sablés au Roquefort et au Thym
Préparation
Couper le beurre en morceaux. Émietter le Roquefort. Mélanger le tout avec la farine.
Poivrer, saler légèrement. Ajouter la thym. Mélanger à nouveau.
Confectionner des boudins de pâte d'environ 2 cm de diamètre.
Envelopper les boudins dans du film alimentaire.
Laisser reposer au réfrigérateur durant 2 heures. Après ce temps, préchauffer le four (180°).
Sortir les boudins de pâte du réfrigérateur.
Ôter le film et découper des médaillons d'environ 1 demi centimètre d'épaisseur.
Déposer les sablés sur la plaque du four.
Enfourner pour une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les sablés soient bien dorés.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 520Kcal
Glucides: 24.3g
Lipides: 41.1g
Gras sat.: 26g
Protéines: 12.1g
Fibres: 1.5g
Sucre: 1g
ProPoints: 14
SmartPoints:
22
Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die
Vallée du Rhône, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
Questions:
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