Petits feuilletés aux anchois et au thym

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4 parts

facile

45 min

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Ingrédients

• 250 g de pâte feuilletée
• 1 boîte d’anchois
• 200 g de gruyère râpé
• 1 cuillère à soupe de thym pilé
• 1 pincée de paprika
• 1 pincée de poivre
• 1 oeuf

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Préparation

• Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan fariné, découpez des rectangles. Mélangez le gruyère avec le thym, paprika et le poivre.
• Mettre les anchois en lamelles sur le bord, saupoudrez du mélange gruyère thym…. Ensuite, enroulez et badigeonnez de blanc d’œuf pour coller.
• Badigeonner le dessus du boudin de jaune d’œuf, saupoudrer avec le reste du mélange de gruyère, découper en tranches de la taille d’une bouchée.
• Enfourner tout en surveillant la cuisson. Servir comme amuse-gueules et régalez vous.
• On peut saupoudrer aussi des graines de nigelle (cumin noir) pour ceux qui aiment le goût .

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