Ptitchef

Petits gâteaux de polenta, aux olives, tomates séchées, jambon et pignon de pins.

Cette recette simple et délicieuse contient du jambon des olives noires, des tomates séchées et de la polenta. J'aime tellement cette recette que je veux la partager avec vous.

Entrée
10 parts
20 min
30 min
moyen
122 Kcal

Ingrédients

10

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C. Beurrer ou Huiler vos ramequins. Dans une casseroles mélanger la polenta à 'eau froide salée et faire chauffer à feu moyen sans cesser de remuer.
  • Au bout de 10-15min la polenta épaissit. Remuer lentement et ne pas laisser accrocher au fond. Éteindre le feu et ajoute 1 c. à soupe d'huile
  • Mixer les olives, le jambon, les tomates séchées et le persil en purée épaisse.Ajouter-les avec les pignons de pin à la polenta.
  • Verser cette préparation dans les ramequins et faire cuire pendant 30 min à four chaud.
  • Retirer du four et laisser les refroidir légèrement.
    Les gâteaux sont prêts à être manger.
    Conseils décoration : ajouter des pignons de pins sur les petits gâteaux.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 122Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 9.6g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (46g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Ptitchef10
Ptitchef10, 24/10/2013

Recette excellente !

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