Name: Pizza trois fromages aux olives
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de farine; 1/2 sachet de levure; 2 cuillères à soupe d'huile; 1/2 cuillère à café de sel; 7.5 cl d'eau tiède; 5 cl de coulis de tomate; 1 quinzaine d'olives noires; basilic; 1 tranche de jambon; 3 champignons; 3 cornichons; 1/4 d'une barquette de feta; 20 g de gouda aux graines de cumin; 20 g d'emmental; 1 goutte de Tabasco; sel et poivre

Préparation

Dans l'eau tiède, verser la levure (prévoir un récipient un peu plus grand pour laisser la levure monter). Réserver au-dessus d'une source de chaleur.
Dans une jatte, mettre la farine. Faire un puits pour y verser la levure mélangée à l'eau, l'huile et le sel.
Pétrir à la main pendant 10 minutes jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Si ça colle, rajouter de la farine. Puis réserver pendant 1 heure -1 heure 30 dans le saladier recouvert d'un linge humide, près d'une source de chaleur.
Garniture :
Une fois que la pâte est prête, l'étaler avec un rouleau à pâtisserie.
Badigeonner légèrement la pâte d'huile d'olive.
Dans un bol, faire le
mélange suivant : coulis de tomate, Tabasco, basilic, sel, poivre. Mélanger puis l'étaler sur la pâte.
Ensuite, déposer le jambon coupé grossièrement. Ajouter les champignons émincés, la feta émiettée, le gouda coupé en petits cubes. Recouvrir d'emmental râpé. Puis déposer les olives un peu partout sur la pizza.

Pizza trois fromages aux olives

Ingrédients

Pâte à pizza :

Garniture :

Préparation

Informations nutritionnelles:

Nutrition:

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