Purée à la roquette

Une autre façon pour traiter les purées de pomme de terre, c'est superbe
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.53Euros€ (0.63€/part)
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Purée de pommes de terre maison simplissime
Préparation
Préparation18 min
Cuisson30 min
- Épluchez les pommes de terre, les cuire à l'eau salée pendant 25 à 30 minutes.
- Lavez la roquette, réservez quelques feuilles.
- Égouttez-les puis passez-les au moulin à légumes.
- Ajoutez, peu à peu, le lait chaud, la roquette ciselée et le beurre.
Mélangez bien. - Rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt, décorée des feuilles de roquettes réservées.
- Vous pouvez ajouter du parmesan râpé.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 262Kcal
- Glucides: 44.7g
- Lipides: 5.5g
- Gras sat.: 3.5g
- Protéines: 6.7g
- Fibres: 3.5g
- Sucre: 7.5g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (318g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
That's Amore!
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Gaillac rouge (Sud-Ouest, Rouge)
Beaujolais Village (Beaujolais, Rouge)
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