Purée de pommes de terre "spéciale"

Préparation

• Insérez le fouet dans le bol. Lavez les pommes de terre.
• Coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol avec le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.
• Réglez 24 minutes à 100°, fonction sens inverse, vitesse mijotage, en ôtant le gobelet du couvercle.
• A l'arrêt de la minuterie, ôtez la fonction sens inverse, ajoutez le beurre et mixez 40 secondes à vitesse 3.