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Recette de quiches
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Quiche au speck et cantal - torta salata con speck e cantal
Quiche au speck et Cantal - Torta salata con speck e Cantal
Préparation
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Étalez un rouleau de pâte feuilletée dans un moule à tarte.
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Dans un saladier, mélangez 2 œufs, 2 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 2 belles poignées de Cantal râpé, sel et poivre.
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Coupez 3/4 tranches de speck en morceaux et ajoutez-les à l'appareil, puis versez le tout sur la pâte et enfournez 30 minutes à 200°C.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Beaujolais rouge
Beaujolais, Rouge
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