Radis noir en sauce citronnée

Name: Radis noir en sauce citronnée
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 radis noir; 2 cuillères à café de maïzena; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 orange; sel; poivre

Entrée

1 parts

5 min

10 min

facile

260 Kcal

(2.3/5 - 3 votes)
1
91

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Ingrédients

1 radis noir
2 cuillères à café de maïzena
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à café de jus de citron
1 orange
sel
poivre

Coût estimé: 0.87€ (0.87€/part)

Préparation

Couper le radis noir épluché, coupé en julienne. Ajouter 2 verres d'eau et faire cuire durant 10 minutes.
Mettre de côté le radis noir cuit. Préparer, avec le jus de cuisson, la sauce en ajoutant la maïzena, laisser épaissir à feu doux.
Ajouter la crème fraîche et le jus de citron, saler et poivrer, bien mélanger.
Ajouter le radis noir et faire cuire à feu doux durant 5 minutes. Vérifier l'assaisonnement.
Servir ce radis noir en sauce bien chaud, décoré de filaments de zeste d'orange, accompagné d'une salade de mâche ou du riz.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 260Kcal

Glucides: 27.3g
Lipides: 13.3g
Gras sat.: 9.2g
Protéines: 3.4g
Fibres: 4.9g
Sucre: 18.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

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