Radis noir, concombre et pommes de terre

Préparation

• Faire revenir 1 oignon émincé et 3 gousses d'ail hachées dans l'huile de tournesol. Ajouter les pommes de terre coupées en dés et poursuivre la cuisson à feu assez vif durant 10 minutes.
• Ajouter le radis noir coupé en dés, bien mélanger et poursuivre la cuisson à feu moyen durant 5 minutes.
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  Ajouter le concombre coupé en dés, bien remuer, saler et poivrer, couvrir et prolonger la cuisson durant 15 minutes.
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  Verser ces légumes dans un plat huilé, disposer des tranches de fromage et faire cuire au four (th7) durant 25 minutes.