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Recette légère #5 - Velouté de poireaux & oignons

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile
49 Kcal
  • Recette légère #5 - Velouté de poireaux & oignons
  • Recette légère #5 - Velouté de poireaux & oignons - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.21€ (0.3€/part)

Préparation

  • Faire chauffer le bouillon dans une grande casserole.
  • Laver les poireaux et les ciseler finement. Puis les mettre à cuire dans le bouillon.
  • Peler et émincer finement également les oignons. Et les ajouter au bouillon.
  • Laisser cuire à feu doux 30 minutes.
  • En fin de cuisson, réserver la moitié du bouillon. Mixer le reste du contenu de la casserole.
  • Et reverser du bouillon petit à petit jusqu'à obtention de la consistance voulue.
    Saler, poivrer et servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 49Kcal
  • Glucides: 4.5g
  • Lipides: 1.3g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (346g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Recette légère #5 - Velouté de poireaux & oignons
Recette légère #5 - Velouté de poireaux & oignons - photo 2
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Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

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