Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Entrée
  4. Recette de rillettes
  5. Rillettes de saumon
  6. Rillettes de saumon et brocciu

Rillettes de saumon et brocciu

Cette recette de rillettes de saumon et brocciu est un pure délice!! Une petite entrée pleine de fraîcheur, à faire rapidement!

Entrée
2 parts
15 min
2 min
facile
541 Kcal
  • Rillettes de saumon et brocciu
  • Rillettes de saumon et brocciu - photo 2
  • votez maintenant
  • 1
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2

Préparation

  • Pocher le pavé de saumon au cour bouillon. Laisser refroidir.
  • Couper le saumon fumé en petit carré et mélanger au saumon émietté.
  • Mixer le beurre mou , 2 cuillères à soupe de crème fraîche , 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café d'huile d'olive et le jaune d’œuf.
  • Puis mélanger cette préparation aux 2 saumons avec une cas d'aneth ciselé, salé et poivré.
  • Disposer les rillettes dans 2 verres.
  • Détendre le brocciu avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche et 1 cuillère à soupe de jus de citron, ajouter un peu d'aneth .Saler et poivrer et recouvrir les rillettes.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 540Kcal
  • Glucides: 4g
  • Lipides: 47.9g
  • Gras sat.: 26.3g
  • Protéines: 21.7g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Rillettes de saumon fumé


T Triny29

Photos

Rillettes de saumon et brocciu
Rillettes de saumon et brocciu - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol rouge Provence, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Rillettes de saumon fumé
Rillettes de saumon fumé
3 parts
5 min
facile
4.8 / 5
Recette Rillettes de poulet moutarde pistache
Rillettes de poulet moutarde pistache
8 parts
1 h 20 m
facile
4.2 / 5
Recette Rillettes de chorizo facile et rapide
Rillettes de chorizo facile et rapide
6 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Rillettes de moules marinées
Rillettes de moules marinées
5 parts
5 min
facile
3.5 / 5
Recette Rillettes de thon
Rillettes de thon
10 parts
10 min
facile
4.3 / 5
Recette Rillettes de sardines simple et rapide
Rillettes de sardines simple et rapide
10 parts
15 min
facile
4.3 / 5

A lire également

Pour l'apéritif, rien ne détrônera ces rillettes hyper rapides et faciles! Pour l'apéritif, rien ne détrônera ces rillettes hyper rapides et faciles! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! 15 recettes au saumon 15 recettes au saumon

Derniers dossiers

N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile!

Recettes
Poissons de mer Entree festive Rillettes Recettes de rillettes en entrée Saumon Recettes d'entrée au saumon Brocciu Recettes d'entrées au brocciu Rillettes de saumon

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork