Roulés au Speck

Name: Roulés au speck
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 tranches de speck italien; 3 cuillères à café de pesto; 1 boule de mozzarella; huile d' olives ou de truffes

Pour célébrer le retour du soleil, voici une recette aux connotations du Sud de la France. Vous pouvez les servir en entrée en en servant plusieurs par personne, à l'apéritif ou pour un buffet.

Entrée

6 parts

6 min

facile

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8

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Ingrédients

Pour 12 roulés :

12 tranches de speck italien
3 cuillères à café de pesto
1 boule de mozzarella
huile d' olives ou de truffes

Préparation

Couper la boule de mozzarella en 2 puis en grosses frites (8 "frites" par moitié).
Prendre une tranche de speck , déposer une "frite" de mozzarella sur une extrémité.
A l'aide d'une cuillère à café, déposer un gros trait de pesto sur la "frite" de mozzarella.
Rouler le speck autour de la mozzarella.
Déposer dans un petit plat et verser un trait d'huile.
Garder au frais jusqu'à la dégustation.

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