Roulés de porc à la mozzarella ( barbecue )

Name: Roulés de porc à la mozzarella ( barbecue )
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: lamelles de mozzarella; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel; poivre; thym; tranches de jambon de parme

Une recette rapide pour personnes pressées, mais pleine de saveurs aux accents africains.

Entrée

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

lamelles de mozzarella
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
thym
tranches de jambon de parme

Préparation

Mélangez les lamelles de mozzarella avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym.
Incisez le filet dans le sens de la longueur, glissez la mozzarella dans les fentes.
Enroulez le filet avec de tranches de jambon de parme, et faire tenir avec des cure-dents.
Faire cuire au moins 10 minutes.
Servir avec un Mercurey.

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