Roulés de porc haché

Name: Roulés de porc haché
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tranches de pain de mie; de 6 cl de lait; de 450 g de porc; de 15 ml de bouillon de boeuf; d'1 pincée de poivre; d'1 oignon; de 8 tranches de poitrine de porc; d'1 yaourt nature; d'1 cuillère a café de maïzena

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Plat

2 parts

facile

25 min

Ingrédients

2 tranches de pain de mie
de 6 cl de lait
de 450 g de porc
de 15 ml de bouillon de boeuf
d'1 pincée de poivre
d'1 oignon
de 8 tranches de poitrine de porc
d'1 yaourt nature
d'1 cuillère a café de maïzena

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Commencez par ôtez la croute du pain de mie, coupez les tranches en petits cubes.
Placez les dans un bol et versez le lait dessus, laissez reposez quelques minutes et égouttez.
Maintenant hachés le porc, ainsi que l'oignon, placez le tout dans un saladier.
Ajoutez le pain, le bouillon, le poivre et mélangez bien.
Divisez ensuite la préparation en quatre part égales.
Puis roulez les légèrement, afin d'obtenir des rouleaux d'environ 7 cm de long.
Enveloppez-les dans 2 tranches de poitrine de porc.
Dans une sauteuse, faites dorer les rouleaux pendant environ 12 minutes.
Réservez au chaud, retirez le gras de la poêle, déglacez avec le yaourt, liez avec la maïzena dilué dans un peu d'eau.
Mélangez bien et versez sur les roulés de porc, vous n'avez plus qu'a servir accompagnez de petit pois pas exemple.

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