Roulés de porc haché

Préparation

• Commencez par ôtez la croute du pain de mie, coupez les tranches en petits cubes.
• Placez les dans un bol et versez le lait dessus, laissez reposez quelques minutes et égouttez.
• Maintenant hachés le porc, ainsi que l'oignon, placez le tout dans un saladier.
• Ajoutez le pain, le bouillon, le poivre et mélangez bien.
• Divisez ensuite la préparation en quatre part égales.
• Puis roulez les légèrement, afin d'obtenir des rouleaux d'environ 7 cm de long.
• Enveloppez-les dans 2 tranches de poitrine de porc.
• Dans une sauteuse, faites dorer les rouleaux pendant environ 12 minutes.
• Réservez au chaud, retirez le gras de la poêle, déglacez avec le yaourt, liez avec la maïzena dilué dans un peu d'eau.
• Mélangez bien et versez sur les roulés de porc, vous n'avez plus qu'a servir accompagnez de petit pois pas exemple.