Name: Salade croquante au camembert et persil frits
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Salades variées (frisées, roquette, trevise) de mon jardin; 4 portions de camembert au lait cru "Xavier"; 100 g de mélange fruits secs non salés amandes, noisettes, pignons pin; 1 poignée de persil du jardin; 2 cs d'huile d'olive; 2 cs d'huile d'olive BIO; 2 cs d'huile de colza BIO; 2 cs de vinaigre balsamique; sel et poivre

SALADE CROQUANTE AU CAMEMBERT ET PERSIL FRITS

Entrée

4 parts

10 min

1 min

facile

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes:

Salades variées (frisées, roquette, trevise) de mon jardin
4 portions de camembert au lait cru "Xavier"
100 g de mélange fruits secs non salés amandes, noisettes, pignons pin
1 poignée de persil du jardin
2 cs d'huile d'olive

Vinaigrette:

2 cs d'huile d'olive BIO
2 cs d'huile de colza BIO
2 cs de vinaigre balsamique
sel et poivre

Préparation

Préparez les salades et coupez-les un peu pour qu'elles soient agréables à manger. Mélangez la vinaigrette àl la salade et fatiguez-la un peu. Présentez dans des assiettes.
Dans une poêle à sec, faites grillez légèrement les fruits secs. Les disposer sur les salades.
Faites chauffer 2 cs d'huile d'olive, plongez le persil dedans rapidement et en même temps les morceaux de camembert juste poëlés. Servir aussitôt!!!.

Petit conseil de caro:

on peut ajouter un côté sucré-salé à cette salade avec des lamelles de pommes.

Accord vin : Que boire avec ?

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes