Name: Salade croquante de carottes et pois chiche
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 carottes (à détailler à la mandoline); 1 boite de pois chiche (petite boite ; pois chiche à rincer); 5 dattes (5 à 6 dattes ; sans noyau, à rincer et coupées en rondelles); Une poignée de feuille de menthe; Quelques brins de persil; 15 gr de coriandre (+/-; 3 poignées d’un mélange de noisettes (et d’amandes rincées, essuyées); 3 c à s d’huile d’olive; 1/2 citron (jus); Sel (gris ou fleur de sel, au goût)

C’est beau, c’est bon, c’est croquant et plein de saveur en provenance du Sud… ;-)

Commentaires des membres:

philomene595, 19/04/2021

Rapide et délicieuse

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Malou42, 07/08/2019

Très bonne salade, nous nous sommes régalés.

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24/02/2017

Les pois chiches je les fait grillés au four, c'est délicieux!!!

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Marmottegourmande, 19/08/2016

Une salade originale et très bonne!

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19/08/2016

Je prends des pois chiche en bocal car plus gros et plus tendres que je mélange à des rondelles de carottes cuites à la vapeur, de l'échalote, sel, poivre, cumin et vinaigrette.

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10/11/2014

All the different tastes ! it´s a "surprising" little salade, fun and easy to make! Do not skip any of the ingredients for he nts I ust used the pre.packaged , natural ones and chopped them up a bit...he sdates , again pre-pacaged.. thse did wonders fr the taste !

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27/02/2017

EXCELLENTE J'ADORE LES SALADES

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17/08/2016

Pas de datte pour moi mais j'adore !

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05/11/2014

Excellente salade ,sans pois chiche pour moi .Bonne journée

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