Les amateurs de cuisine japonaise connaissent très certainement la salade de chou ! Servie en entrée, elle permet de débuter son menu de manière croquante. Cette fois-ci, faites-la maison ! Très facile, tout le secret sera dans l'assaisonnement. Pour ça, on vous laisse suivre notre recette pas à pas ci-dessous ↓
Je suis diabétique avec quoi remplacer le sucre dans le vinaigre de riz, j'e voudrai faire la salade de chou japonaise Merci
Réponse:Vous devez pouvoir mettre de l'édulcorant à la place. Le sucre est la pour adoucir le vinaigre.
Bonjour merci pour cette recette géniale quel chou met t on pour réaliser cette recette svp ? Et avec du chou chinois ça doit marcher aussi ou est t il trop souple ? Merci
Réponse:Bonjour, nous avons utilisé du choux blanc dans cette recette. Vous pouvez essayer avec du chou chinois :-)
Est ce que on peut cuisiner cette salade la veille ?
Réponse:C'est mieux de la faire pas trop longtemps avant de la manger car le chou va fermenter rapidement.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique
Fnac
Darty
C'était bon j'ai rajouté des tomates, des concombres et des oignons rouges. Par contre je n'ai pas mis tout le vinaigre de riz. Ce fut parfait.
J'adore cette "Salade de choux (à la japonaise) croquante.
Merci à l'auteur
Raleurs s'abstenir . cette recette est excelente. merci pur le partage.
Ptitchef, est un des rares sites où l'on peut bien lire les recettes et les imprimer.
je le recommande fortement. Tout est bien expliqué.
Et si tu ajoutes du thon émietté c'est encore meilleur :)
Peu importe les commentaires précédents cette salade est excellente
Déjà publiée il y a 2 ans, avec une énorme erreur dans le titre , même pas rectifiée. Salade de chou à la japonaise croquante .... La japonaise est croquante c'est pas un site de cuisine. Salade de chou croquant à la japonaise .... La ça change tout le sens !
L'idéal est de trouver du choudou ou du chou plat asiatique
Comme c'est écrit c'est la japonaise qui est croquante !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Perso, je n'ai pas vu de faute car c'est la salade qui est croquante!!! Excellente recette, je n'ai pas ajouté de sucre mais utilisé de la sauce Kikkoman sucrée.
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