Salade d'Automne aux prunes, billes de mozarella panées et amandes grillées

Name: Salade d'automne aux prunes, billes de mozarella panées et amandes grillées
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: salade; une dizaine de prunes; des billes de mozzarella; une poignée d'amandes effilées; assaisonnement; 1 jaune d'oeuf; de la chapelure

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

salade
une dizaine de prunes
des billes de mozzarella
une poignée d'amandes effilées
assaisonnement
1 jaune d'oeuf
de la chapelure

Préparation

Préparez la salade.
Lavez, dénoyautez et coupez les prunes. Faites les rôtir dans une casserole.
Trempez les billes de mozzarella dans le jaune d'oeuf puis dans la chapelure. Faites les dorer et fondre légèrement dans une casserole avec un peu d'huile.
Faites dorer les amandes effilées dans une casserole.
Assaisonnez votre salade, mélangez la, puis dressez.

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