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Économiser de l'argent dans la cuisine : les ingrédients d'automne les moins chers
Économiser de l'argent dans la cuisine : les ingrédients d'automne les moins chers
mardi 8 octobre 2024 12:10
Source photo : Ptitchef
L'automne, avec son explosion de couleurs et de senteurs, nous offre une abondance d'ingrédients frais et sains, parfaits pour nourrir le corps et l'esprit. Cette saison, les marchés débordent de produits de saison, souvent à des prix avantageux. Des citrouilles colorées aux choux croquants, en passant par les champignons parfumés et les fruits d'automne comme les pommes et les poires, les possibilités en cuisine sont infinies. Découvrons ensemble comment tirer le meilleur parti de ces trésors d'automne pour préparer des plats savoureux, sains et bon marché :-)
1. Choux et choux-fleurs
L'automne est la saison des choux et des choux-fleurs! Remplissez votre garde-manger de ces légumes très nutritifs. Riches en vitamines et en fibres, ils sont parfaits pour ceux qui veulent manger sainement. On peut les cuisiner de mille façons!
Voici 3 recettes à préparer avec du chou et du chou-fleur :
2. Patates douces
Avec l'arrivée de l'automne, les patates douces deviennent les stars de notre cuisine. Elles sont non seulement délicieuses, mais aussi très économiques en cette saison. Riches en fibres et en vitamines, elles constituent un aliment sain et nutritif. Leur saveur douce et leur polyvalence en font un ingrédient parfait pour ajouter une touche automnale à vos plats.
Voici 3 recettes à préparer avec des patates douces :
3. Pommes
L'automne a le goût des pommes! Cette saison, on les trouve à prix d'or et elles se prêtent à mille recettes. Croquez-les, utilisez-les pour faire une délicieuse tarte ou pour réaliser des recettes sucrées salées.
Voici 3 recettes à préparer avec des pommes :
4. Champignons
L'automne, saison par excellence des champignons, est l'occasion de profiter de ce précieux ingrédient à un prix avantageux. Riches en umami, les champignons donnent aux plats une profondeur de goût incomparable. Polyvalents en cuisine, ils se prêtent à de nombreuses préparations: entrées, plats principaux ou accompagnements.
Voici 3 recettes à préparer avec des champignons :
5. Courges
La star de l'automne qui fait du bien au portefeuille! Grâce à sa polyvalence, elle se prête à de nombreuses préparations culinaires, des soupes aux desserts, enrichissant les plats d'un apport significatif en vitamine A et en potassium. Un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée. N'oubliez pas de ne pas jeter les graines lorsque vous le nettoyez!
Voici 3 recettes à préparer avec des courges :
6. Betteraves
Les betteraves? Une véritable aubaine en automne! Riches en fibres et en fer, elles constituent un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée et leur couleur intense donne de la vivacité aux plats d'automne.
Voici 3 recettes à préparer avec des betteraves :
7. Poires
Les poires, fruits d'automne bon marché et riches en fibres, sont parfaites comme en-cas, mais aussi comme ingrédient pour les desserts et les plats salés. Elles se marient bien avec les fromages et les viandes, apportant une touche de douceur.
Voici 3 recettes à préparer avec des poires :
Merci beaucoup :)