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Recette de salades
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Salade de boulghour
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Salade de boulgour au maquereau
Salade de boulgour au maquereau
Préparation
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1- Coupez les tomates en dés.
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2- Versez le contenu le boulgour dans un grand bol.
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3- Faites bouillir de l?eau salée et versez-la à hauteur sur les céréales. Couvrez et laissez ainsi 9 minutes. Égrainez-le et laissez-le refroidir.
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4- Faites cuire les œufs 10 minutes à l’eau bouillante, écaillez-les et laissez-les refroidir.
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5- Coupez les œufs en morceaux.
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6- Versez dans un saladier tous les ingrédients, ainsi que le maquereau coupé en morceaux. Vous pouvez y ajouter les petits légumes de la boite.
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7- Arrosez d’un jus de citron et d’un peu de basilic.
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8- Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
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