Salade de chou rouge, radis noir et carottes

Name: Salade de chou rouge, radis noir et carottes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 carottes; un tout petit chou rouge; un radis noir; 2 cs d' huile; 2 cs de vinaigre; une cs de moutarde; quelques feuilles de roquette (j'avais aussi quelques violettes et quelques primevères)

Une salade détox bien croquante et colorée

Entrée

4 parts

15 min

facile

199 Kcal

Salade de chou rouge, radis noir et carottes

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496

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Ingrédients

2 carottes
un tout petit chou rouge
un radis noir
2 cs d' huile
2 cs de vinaigre
une cs de moutarde

Pour la déco :

quelques feuilles de roquette (j'avais aussi quelques violettes et quelques primevères)

Coût estimé: 2.04€ (0.51€/part)

Préparation

Pelez et lavez et rapez les légumes.

Préparez la vinaigrette et arrosez-en les légumes. Si vous aimez plus assaisonné, vous pouvez mettre plus d'huile et de vinaigre.
Laissez quelques heures au frigo.

Ajoutez les fleurs et la roquette au dernier moment.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 199Kcal

Glucides: 20.7g
Lipides: 7.8g
Gras sat.: 1g
Protéines: 6.4g
Fibres: 9.3g
Sucre: 13.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (426g)

Sans gluten

Végan

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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