Salade de concombre à l'asiatique

Name: Salade de concombre à l'asiatique
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 concombres; 1 botte de coriandre; 2 C à S de cacahuètes; Poivre; 2 C à S de vinaigre de riz; 1 C à S de sauce soja

Une recette très simple et pourtant dont on ne se lasse pas !

Entrée

4 parts

5 min

facile

85 Kcal

(4/5 - 27 votes)
4
716

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Ingrédients

2 concombres
1 botte de coriandre
2 C à S de cacahuètes
Poivre
2 C à S de vinaigre de riz
1 C à S de sauce soja

Coût estimé: 4.66€ (1.17€/part)

Préparation

Commencez par pelez 1 bande sur 2 à vos concombres. Les coupez en 2, dans la longueur, puis en lamelles.
Les disposez dans un saladier, saupoudrez-les de coriandre fraîchement ciselée, ainsi que de cacahuètes concassées. Poivrez.
Assaisonnez de vinaigre de riz et de sauce soja. Mélangez et réservez au frais

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 84Kcal

Glucides: 4.5g
Lipides: 4.5g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 3.8g
Fibres: 4.3g
Sucre: 3.5g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (127g)

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Commentaires des membres:

16/04/2016

Juste bon!!!

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edwige derer, 08/08/2013

Simple sympa

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Blueberri52, 27/08/2020

C'est bon, mais si je n'ai pas de sauce de soja et de vinaigre de riz, je remplace par 2cs de sauce nuoc mam j'en ai beaucoup, je coupe avec 4 cs d'eau et 2 cs de jus de citron vert ou jaune. Je ne mets pas de cacahouètes, j'y suis allergique. Les asiatiques n'en mettent pas dans leurs salades, mais pourquoi pas.

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