Salade de fèves aux oignons nouveaux et au cumin

Name: Salade de fèves aux oignons nouveaux et au cumin
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 bon kilo de fèves; 2 oignons blancs; citron; l'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin.

Pour une entrée gourmande, penser aux fèves...

Entrée

5 parts

30 min

5 min

facile

Salade de fèves aux oignons nouveaux et au cumin

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Ingrédients

1 bon kilo de fèves
2 oignons blancs
citron
l'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin.

Coût estimé: 1.02€ (0.2€/part)

Préparation

Écosser 1 bon kilo de fèves.
Les blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante et les refroidir sous l'eau froide.
Retirer la peau blanche et mettre les fèves dans un saladier.
Ajouter 2 oignons blancs et leur tige émincés.
Faire une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive, et ajouter 1 cuillère à café de cumin.

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Questions:

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