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Salade de fèves au cumin et au citron "M'démméss"

C'est une recette peu calorique, diététique et en même temps très bonne, pour les amateurs des fèves fraîches ou sèches, c'est un vrai régal!

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
147 Kcal
  • Salade de fèves au cumin et au citron M'démméss
  • Salade de fèves au cumin et au citron M'démméss - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 4.48€ (1.12€/part)

Préparation

  • Faire blanchir les fèves, débarrassées de leur marque noir.
  • Ajoutez y, un demi citron coupé en quatre, une cuillère à café de cumin et du sel.
  • Laisser cuire 20 minutes pour les fèves fraîches.
  • Retirer du feu et passer au chinois pour évacuer l'eau, enlever les quartiers de citron.
  • Dans un saladier, verser les fèves, assaisonnez les d'huile d'olive, de jus de citron et de poivre et servir chaud ou tiède.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 147Kcal
  • Glucides: 15.6g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 7.3g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (172g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Salade de fèves aux lardons


C C'est délicieux!

Photos

Salade de fèves au cumin et au citron M'démméss
Salade de fèves au cumin et au citron M'démméss - photo 2

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Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
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