Salade de fraises & fromage Halloumi

Préparation

• Dans un saladier, couper les fraises en morceaux, arroser de jus de citron, de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.
• Assaisonner avec du sel et du poivre du moulin. Réserver.
• Dans une poêle bien chaude, faites griller les tranches de fromage Halloumi en les retournant quand une face est bien dorée.
• Ajouter aux fraises, la salade et la coriandre finement ciselée, et bien mélanger,
• Rajouter selon votre goût un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
• Dans vos assiettes déposer, des tranches d'Halloumi.
• Ajouter la salade de fraises et de la viande des Grisons effilochées sur le dessus.