Salade de graines germées, graines de lin et chèvre frais

Name: Salade de graines germées, graines de lin et chèvre frais
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 petites poignées de graines germées mélangées : brocoli, alfala, radis; 1 cuillère à café de graines de lin; 30 g environ de chèvre frais; 1 cuillère à café de sirop de grenade (ou de vinaigre balsamique); 2 cuillères à café d'huile de colza; du poivre noir du moulin

C'est avec une tranche de saumon fumé qu'on mange généralement cette bonne salade, mais on peut aussi la servir avec un œuf poché ou des tranches d'avocat.

Entrée

2 parts

6 min

facile

Salade de graines germées, graines de lin et chèvre frais

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Ingrédients

3 petites poignées de graines germées mélangées : brocoli, alfala, radis
1 cuillère à café de graines de lin
30 g environ de chèvre frais
1 cuillère à café de sirop de grenade (ou de vinaigre balsamique)
2 cuillères à café d'huile de colza
du poivre noir du moulin

Coût estimé: 10€ (5€/part)

Préparation

Disposez les graines sur une assiette en les détachant les unes des autres.
Saupoudrez de graines de lin.
A l'aide d'une cuillère à café, déposez des petits bouts de fromage sur la salade.
Dans un petit récipient mélangez le sirop de grenade et l'huile.
Versez ce mélange sur le fromage et les graines germées, poivrez légèrement.

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