Salade de pommes de terre aux graines germées, sauce fromage blanc et curry

Name: Salade de pommes de terre aux graines germées, sauce fromage blanc et curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 ou 6 des pommes de terre; Un poivron rouge; 2 tomates; 150g de fêta; 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc; 3 cuillères à café de curry; Un oeuf

Entrée

3 parts

15 min

30 min

facile

428 Kcal

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Ingrédients

5 ou 6 des pommes de terre
Un poivron rouge
2 tomates
150g de fêta
2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc
3 cuillères à café de curry
Un oeuf

Coût estimé: 5.37€ (1.79€/part)

Préparation

Cuire les pommes de terre environ 30 minutes à la vapeur. Faire bouillir de l'eau pour l'oeuf et le cuire également. Laisser refroidir
Pendant ce temps, couper en petits morceaux le poivron, les tomates, la fêta. Mettre le tout dans un saladier, y ajouter les pousses d'Alfalfa.
Dans un bol, mettre le fromage blanc, ajouter le curry et mélanger.
Une fois les pommes de terre et l'oeuf refroidis, les couper en morceaux et les ajouter au saladier. Verser l'assaisonnement au curry et mélanger le tout.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 428Kcal

Glucides: 55.3g
Lipides: 13.8g
Gras sat.: 7.5g
Protéines: 16.7g
Fibres: 7.1g
Sucre: 9g
ProPoints: 11
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (415g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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