Salade de lentilles corail à la ciboulette

Ingrédients
2
Coût estimé: 4.54Euros€ (2.27€/part)
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Salade de lentilles et patates douces
Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Cuire les lentilles 10 minutes. Elles doivent être tendres, mais ne pas trop s'écraser. Égouttez les lentilles cuites et laissez-les refroidir.
- Dans un saladier, mélangez le vinaigre, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Hachez la ciboulette et ajoutez-là.
- Mélangez avec les lentilles.
- Servez tiède ou froid, en accompagnement d'un poisson.
- Attention à ne pas trop cuire ces lentilles qui se défont vite en purée !
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 849Kcal
- Glucides: 59.2g
- Lipides: 55.1g
- Gras sat.: 7.7g
- Protéines: 35.3g
- Fibres: 20g
- Sucre: 4.2g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (236g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Vacqueyras rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Arbois rouge (Jura, Rouge)
Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc)
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