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Salade de mâche aux foies de volaille

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
522 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire chauffer une sauteuse et dorer les foies de volaille pendant la préparation.
  • Dans une petite poêle, mettre les pignons de pin à colorer légèrement.
  • Répartir la mâche dans les assiettes et disposer par-dessus les fois de volaille, quelques morceaux de tomates séchées, des copeaux de comté, les pignons de pin.
  • Dans un bol, mélanger l'huile de noisette et le vinaigre balsamique au miel, saler et poivrer et verser sur la salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 522Kcal
  • Glucides: 31g
  • Lipides: 25.3g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 39.4g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 28g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (346g)
Sans gluten
Sans oeuf


Photos

Salade de mâche aux foies de volaille
Salade de mâche aux foies de volaille - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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