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Salade de pomme de terre aux saucisses de volaille (4,5 points)

Name: Salade de pomme de terre aux saucisses de volaille (4,5 points)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 saucisses de volaille; 400 g de pomme de terre; 2 tomates; 10 cornichons; 10 oignons blancs au vinaigre; 1 cuillère à café de mayonnaise allégée; 1 yaourt nature; 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne; Vinaigre à l'échalote

Entrée

4 parts

15 min

20 min

facile

643 Kcal

Salade de pomme de terre aux saucisses de volaille (4, 5 points)

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Ingrédients

6 saucisses de volaille
400 g de pomme de terre
2 tomates
10 cornichons
10 oignons blancs au vinaigre
1 cuillère à café de mayonnaise allégée
1 yaourt nature
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
Vinaigre à l'échalote

Coût estimé: 8.78€ (2.19€/part)

Préparation

Faire cuire les pommes à terre à l'eau. Laisser les refroidir puis les détailler en cubes.
Mélanger les pommes de terres en cubes, aux saucisses coupées en rondelles, aux tomates coupées en quartiers et aux cornichons coupés en rondelle.
Préparer la sauce en mixant le yaourt, avec les oignons blancs, la moutarde et le vinaigre d'échalote.
Mélanger le tout et servir aussitôt ou mettre au frais.

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