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Salade de pommes de terre au hareng fumé
Salade de pommes de terre au hareng fumé
Optez pour cette composition nourrissante subtilement rehaussée, en couleur et en goût, par les œufs de lump.
Préparation
Faire cuire les pommes de terre lavées dans une casserole d'eau.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette (moutarde, sel, poivre, vinaigre, huile). Y ajouter les échalotes émincées et la ciboulette. Réserver.
Découper le poisson en cubes.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les éplucher et les couper en rondelles.
Mélanger l'ensemble des ingrédients en y incorporant les oeufs de lump. Servir tiède.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 253Kcal
Glucides: 28.6g
Lipides: 8.1g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 3.3g
Fibres: 2g
Sucre: 7.5g
ProPoints: 6
SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent
Beaujolais, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Arroser les pommes de terre encore chaudes d'un filet de vin blanc, elles auront un goût incomparable.