Salade de pommes de terre aux oeufs durs

Préparation

• Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes puis les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
• Pendant ce temps, mettre les œufs dans de l'eau bouillante salée durant 10 minutes.
• Pendant la cuisson de ces 2 aliments, dans un saladier, mettre le maïs, le cornichon coupé en fines rondelles, l'échalote émincée, le poivron vert en cubes, les cerneaux de noix émiettés.
• Une fois les pommes de terre cuites, les mettre dans le saladier, saler, poivrer à votre convenance.
• Mélanger, et déposer dans une assiette.
  Déposer les œufs à côté de cette salade et déguster.