Salade de quinoa et pois chiche à l'orientale

Name: Salade de quinoa et pois chiche à l'orientale
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de pois chiche en bocal rincés; 100 à 200 g de quinoa CUIT; 2 courgettes crues en petits cubes; environ 2 ou 3 échalotes émincées; 100 g de raisins secs; 2 citrons verts; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 bonne cuillerées à café de cumin; de la coriandre et de la menthe fraîche (les feuilles d'environ 4 branches de chaque); sel; poivre

Entrée

2 parts

facile

6 heures

Salade estivale, entrée fraîcheur, ou encore déjeuner sur le pouce à l'orientale... à vous de voir.

Ingrédients