Salade de radis noir
On prépare le radis noir comme les carottes râpées :-)
Ingrédients
3
Coût estimé: 0.79Euros€ (0.26€/part)
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Salade panzanella - salade italienne
Préparation
- Pour la sauce : mélanger la moutarde, le sel, le poivre, le vinaigre et la crème.
- Laver le radis, en couper les extrémités et le peler à l'aide d'un économe. Le râper et le mélanger à la sauce.
- Répartir la salade dans des récipients individuels et parsemer de graines de pavot.
- Se conserve facilement 1 à 2 jours au réfrigérateur.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 81Kcal
- Glucides: 1.3g
- Lipides: 7.3g
- Gras sat.: 2.8g
- Protéines: 1.6g
- Fibres: 0.8g
- Sucre: 0.7g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (30g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Côte-du-rhône Villages blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Alsace Pinot Blanc (Alsace, Blanc)
Commentaires
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Renata51,
20/02/2022
J'ai eu cette bonne idée ce matin de faire une salade de radis noir. J'ai mis ma vinaigrette maison dans un saladier avec une échalotes émincée très fin puis J'ai rajouté de très petits dés de comté et une tranche de jambon Serrano également coupée en petits dès un peu de ciboulette. Mon mari et moi, nous nous sommes régalés. A refaire
J'ai cuisiné cette recette
M
memalou,
27/01/2017
Très bon si mangé rapidement après la préparation.Au bout d'une heure,consistance aqueuse:ne faudrait-il pas laisser dégorger le radis râpé ¨ dans une passoire avant de le mettre dans la sauce?
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