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SALADE DE ROQUETTE, POULET, COPEAUX DE PARMESAN ET PIGNONS

Entrée
4 parts
15 min
facile
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Ingrédients

4

Pour la Vinaigrette :

Préparation

  • Nettoyer la laitue et la couper grossièrement; déposer dans un bol.
  • Couper le bacon en lardons; faire revenir doucement dans la poêle jusqu'à ce qu'il devienne croustillant; égoutter puis déposer sur un papier absorbant.
  • Faire blondir les pignons de pin dans le gras des lardons ; égoutter.
  • Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
  • Servir la laitue avec la vinaigrette, les cubes de poulet, les segments de mandarine, les lardons, les pignons et les copeaux de parmesan.
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Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat


M Maripel

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SALADE DE ROQUETTE, POULET, COPEAUX DE PARMESAN ET PIGNONS
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Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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