Salade estivale

Name: Salade estivale
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 salade feuille de chêne; 2 tomates coeur de boeuf; 2 oeufs durs; 1 betterave jaune; 1 betterave rouge type Chioggia; Des tranches de jambon de pays.; 2 cs d'huile d'olive; 1 cs de vinaigre balsamique; 1 cc de moutarde au piment d'Espelette

Entrée

2 parts

facile

20 min

De belles couleurs pour cette salade!

Ingrédients

1/2 salade feuille de chêne
2 tomates coeur de boeuf
2 oeufs durs
1 betterave jaune
1 betterave rouge type Chioggia
Des tranches de jambon de pays.

Pour la vinaigrette:

2 cs d'huile d'olive
1 cs de vinaigre balsamique
1 cc de moutarde au piment d'Espelette