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Salade etonnante de lentilles au cumin

Name: Salade etonnante de lentilles au cumin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boite de lentilles; cumin en poudre; 150 g de lardons; 2 cuillères à café de moutarde a l'ancienne; 5 à 6 champignons de paris; copeaux de parmesan ou a défaut de mimolette; huile d'olive et vinaigre; persil; sel et poivre

Entrée

3 parts

10 min

facile

302 Kcal

(3/5 - 1 vote)
2

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Ingrédients

1 boite de lentilles
cumin en poudre
150 g de lardons
2 cuillères à café de moutarde a l'ancienne
5 à 6 champignons de paris
copeaux de parmesan ou a défaut de mimolette
huile d'olive et vinaigre
persil
sel et poivre

Coût estimé: 3.62€ (1.21€/part)

Préparation

Rincer les lentilles a l'eau claire et les égouter. les mettre dans un saladier.
Faire risoler doucement les lardons a la poêle. Couper les champignons en lamelles.
Ajouter les aux lentilles avec les lardons. Sepoudrer généreusement de cumin .
Mélanger avec la moutarde, l'huile et le vinaigre. Terminer avec quelques copeaux de parmesan et du persil.

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