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Salade rafraichissante à l'indonésienne

Entrée
2 parts
15 min
5 min
facile
324 Kcal
Salade rafraichissante à l'indonésienne
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Ingrédients

2

Préparation

  • Mettez les œufs de caille dans une casserole d'eau froide et les faire cuire 3 minutes à partir de l'ébullition.
    Les écaler sous l'eau froide et les réserver.
  • Épluchez puis lavez les carottes et les navets.
    Les couper à l'aide d'une épluche-légumes.
  • Lavez, épongez le concombre. Le coupez en fines rondelles.
    Dans un saladier mélangez ces légumes.
    Ajoutez les germes de soja, le persil et la coriandre ciselés.
  • Pelez hachez finement l'ail.
  • Ajoutez, le jus de citron, la sauce soja, le piment et le lait de coco.
    Ne salez pas, la sauce soja est déjà salée, mélangez.
  • Arrosez les légumes avec cette sauce, mélangez.
  • Décorez d’œufs de caille ouverts en deux et cacahuètes concassées.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 324Kcal
  • Glucides: 19.3g
  • Lipides: 18g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 10.3g
  • Sucre: 13.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (490g)
Végétarien
Sans sucre ajouté

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Salade panzanella - salade italienne


M Murley

Questions:


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