Name: Salade de pois chiches rafraîchissante et sa vinaigrette crémeuse à l'aneth
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés; 1 pomme verte, coupée en dés; 125 ml (1/2 tasse) de concombre, coupé en dés; 1 branche de céleri, coupé en dés; 125 ml (1/2 tasse) de raisins verts, coupés en deux; 1 oignon vert, coupé en rondelles; 125 ml (1/2 tasse) de poivron rouge, coupé en dés; 1 gousse d'ail, hachée finement; 2 ml (1/2 cuillère à thé) de jus de citron; 30 ml (2 cuillères à table) de persil italien frais, haché; 5 ml (1 cuillère à thé) de ciboulette fraîche, hachée finement; Sel; poivre au goût; 125 ml (1/2 tasse) de crème sure; 5 ml (1 cuillère à thé) de moutarde de Dijon; 5 ml (1 cuillère à thé) de sucre; 2 ml (1/2 cuillères à thé) d'huile d'olive; 2 ml (1/2 cuillères à thé) d'oignon en flocons déshydratés (omis); 15 ml (1 v à table) d'aneth frais, haché; Sel; poivre au goût