Name: Salade de pois chiches et sa vinaigrette à l'aneth
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de pois chiches (1 boite de 400gr à rincer et égoutter); 1 pomme verte (coupée en dés); 1/2 concombre (coupé en dés); 1 branche de céleri (coupé en dés); 125 ml (1/2 tasse) de raisins verts, coupés en deux; 1 oignon vert, coupé en rondelles; 125 ml (1/2 tasse) de poivron rouge, coupé en dés (tout un pour moi); 1 gousse d'ail, hachée finement; 2 ml (1/2 c. à thé) de jus de citron; 30 ml (2 c. à table) de persil italien frais, haché; 5 ml (1 c. à thé) de ciboulette fraîche, hachée finement (beaucoup + pour moi); Sel et poivre au goût; Ingrédients pour la vinaigrette à l'aneth; 125 ml (1/2 tasse) de crème sure; 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon; 5 ml (1 c. à thé) de sucre (moi splenda); 2 ml (1/2 c. à thé) d'huile d'olive; 2 ml (1/2 c. à thé) d'oignon en flocons déshydratés (omis); 15 ml (1 c. à table) d'aneth frais, haché; Sel et poivre au goût

1 boîte de pois chiches (1 boite de 400gr à rincer et égoutter)

1 pomme verte (coupée en dés)

1/2 concombre (coupé en dés)

1 branche de céleri (coupé en dés)

125 ml (1/2 tasse) de raisins verts, coupés en deux

1 oignon vert, coupé en rondelles

125 ml (1/2 tasse) de poivron rouge, coupé en dés (tout un pour moi)

1 gousse d'ail, hachée finement

2 ml (1/2 c. à thé) de jus de citron

30 ml (2 c. à table) de persil italien frais, haché

5 ml (1 c. à thé) de ciboulette fraîche, hachée finement (beaucoup + pour moi)

Sel et poivre au goût

Ingrédients pour la vinaigrette à l'aneth

125 ml (1/2 tasse) de crème sure

5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon

5 ml (1 c. à thé) de sucre (moi splenda)

2 ml (1/2 c. à thé) d'huile d'olive

2 ml (1/2 c. à thé) d'oignon en flocons déshydratés (omis)

15 ml (1 c. à table) d'aneth frais, haché

Sel et poivre au goût